[爱卡汽车 汽车文化 原创]
之前三部分内容与大家聊了关于俄罗斯妹子、来自世界各地的球迷、老爷车和足球赛的内容,接下来,咱们聊聊关乎你们口水的内容,那就是美食!
民以食为天,相信这是世界各地人们唯以共鸣的不争事实。世界美食各有特色,但我独爱咱们中国的食物。说心里话,俄餐早在五年前我就吃过,只是觉得很油腻,并没有其他感受,但这次来到莫斯科,我还真的非常期待能有一些俄餐给我带来不同的感受。接下来,就跟我的节奏边吃边聊吧!
声明一下,关于这次莫斯科之行美食部分的内容均是我个人观点,并不是客观准确的评价,不过,大家可以了解一下,做个参考,方便日后去往俄罗斯时做好准备。
相比我们中国博大精深的美食文化,我认为外国关于食物的料理都只停留在食品本身,没有上升到精神层面,所以做出来的菜,再好吃也会觉得缺少了一丝味道!
也许是我个人吃习惯了中国菜,所以即便是一道米其林星级餐厅的菜品给我品尝,我也会感觉不如一道地道的中国家常菜适口。
这次在莫斯科,我对俄餐是抱有期待的,但几日过后,期待完全没了,只是让我更加怀念中国菜。
俄餐的菜品吃起来我觉得和西餐是有区别的,但并不是特别大。只不过是俄罗斯这个国家少数民族非常多,有许多被称为二毛子的少数民族,所以一些餐馆里的菜做的更像咱们中国的新疆菜,只是没有新疆菜那么好吃罢了。
在阿尔巴特大街上,我和老宁挑了一家二毛子餐厅,因为这里的菜品更加多元化一些。
看了看菜谱,其实我个人并没有什么想吃的,只不过胃里咕噜叫,不得不把它填饱。
老宁点了一份手抓饭,这两种饭算是店里非常具有特色的食物之一了。
主食点完了之后,我俩要了三串肉串、一屉烧卖还有一份土豆,而随行的导游小妹妹则点了一份面。另外,还有饮品以及伏特加。
说句实话, 这几道菜,总体来说还可以。两份饭味道还是不错的,只不过米略微有点硬,估计吃惯了中国大米的人,再吃外国的大米,一定不会有较高的评价。肉串应该是这些菜品中最好吃的,这个做法与我们国内的新疆大串不太一样,他们是把肉打成肉泥以后做成的肉串,肉质很嫩,也很香,只不过缺少了国内肉串的嚼劲儿与回味。
这个面看上去配料丰富,但其实味道一般。我稍品尝了一口,觉得有点像中国的烩面,只不过多了切开的鸡蛋饼而已。
小土豆吃起来就只有土豆味,带一点点咸淡,上面的绿色佐料味道可以忽略不计,对土豆味道和口感产生不了影响。之前与当地人交流过程中,得知他们吃蔬菜基本上都是原味,这道菜其实也一样。
这些菜里面我想吐槽的是这个烧卖,简直奇怪!那个白色容器里的酸奶,居然是吃烧卖时候的蘸料!你能想象到一个肉香味浓郁裹着一层厚面的烧卖要蘸酸奶吃吗?那种酸酸的肉味入口真的难吃!
后来在桌子上发现了一瓶类似醋的液体,经过鉴定果然是醋。用烧卖蘸了它之后,味道比起与酸奶的搭配组合,不知道要好了多少。不过即便如此,这道菜也是差评。
看着对面胡子大哥与女友吃完饭,心满意足的抽着水烟,我就在想,是不是因为我对食物口味太挑剔了,才会如此不满足!
再多说一句,后来我才发现,这家餐厅在我住处楼下就有一个。在莫斯科停留的几天里,我又去了一次,点了一道菜觉得还不错。
其汤汁是红色的,里面有米饭,并配有辣酱。我认为让我觉得好吃最重要的原因是有辣味!因为俄餐基本上都没有辣的,如果有,也是微辣,对这道菜感兴趣的朋友到这家餐厅可以点一下。
这家餐厅其实在当地算是非常不错的了,一些女孩子喜欢吃特别菜品的应该会很喜欢。其地址位于:阿尔巴特大街,俄语名为:улица Арбат。餐厅叫чайхана NO.1。我说它是二毛子餐厅,其实是中亚餐厅,俗称也叫黑毛子,因为受宗教影响,所以菜品都是清真的。大家到莫斯科可以去尝尝,环境也不错,而且是连锁的,不只是阿尔巴特大街才有!
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