每到寒冷的冬季,热腾腾的温泉最能勾起人们享乐的欲望。提起温泉,就不能不说说近邻日本。日本是一个多火山的岛国,温泉则是火山献给日本和世人最好的礼物。一个硕大的“汤”字,和温泉衍生出的食文化、旅馆文化,日式温泉的体验非同一般。
火山让日本赢得了“温泉之国”的美誉。在日本,泡温泉又叫“泡汤”,散落于全国各地的温泉总数超过3500处。而所谓的“温泉”,根据日本1948年制定的“温泉法”,定义为“从地底冒出的温水、矿泉水、水蒸气和其它气体(不含天然瓦斯),凡温泉源头的温度超过25度,或者含有一定量的温泉物质,既可以称为温泉”。所以,温泉不单是指温度够高的水质,还要含有矿物质,就连一般人们所说的“冷泉”,尽管温度不高,但因含有温泉成分,在日本也称之为“温泉”。
温泉的起源离不开传说,大抵是有受伤的动物因为洗了温泉而伤愈,当地人见状而发现源泉。故事的主角虽然可能从仙鹤变成猴子或者野鹿,但故事的内容大致是相同的。
除了受伤的动物疗伤的传说以外,日本的温泉也会和神明或者僧侣有关。比如:草津温泉是行基和尚发现的;北海道的定山溪温泉是由美泉定山的修行和尚所发现等。
旅馆文化
日式温泉旅馆久负盛名,吸引了世界各地的游客前来体验。它最早起源于民间,从前一到农闲期,农民们便带着大米、豆酱、酱油、被褥涌向附近的温泉。他们每天悠闲地泡在温泉里,住上一周甚至一个月,只为休养身体。
进入现代,温泉旅馆兴起的初期它是公司奖励员工、举办会议、洽谈生意的场所,但随着社会结构的转型,如今的温泉旅馆则成为女性白领、家庭主妇青睐的地方。在一些老牌的温泉旅馆,身着传统和服的中老年女性服务员成为了一道独特风景。
在温泉旅馆里,有一套传统的泡汤方法:
客房里会备有浴衣,旅客应换上干净、方便的浴衣前去泡温泉。在温泉的更衣室,将脱下的衣物放在篮子里,只拿一条毛巾进入。在淋浴间用肥皂将身体洗干净;如果淋浴间是公用的,要坐在小椅子上用小盆接水冲洗,不要站起来,以免水溅在别人身上。洗净身体之后光脚进入温泉。总之,温泉只是用来浸泡身体的,不是用来洗浴的。
日本七大温泉
[1]洞爷湖温泉
前有洞爷湖、羊蹄山相望,后有昭和新山、有珠山相依,如此依山傍水的佳景,难怪被誉为北海道三大美景之一。洞爷湖温泉为北海道首屈一指的温泉乡,其温泉水量之丰富,列为日本第3位,附近的温泉旅馆有20多家,形成一条热闹的温泉街。
[2]箱根汤本温泉
位于东京近郊的箱根,素以温泉之乡为人所知,“箱根七大名汤”更是箱根最吸引人的重要卖点。这里一年四季游客如织,关键是这里的温泉让人怎么也泡不腻。此外,箱根旧街道、仙石原、芦之湖等,每个景点的自然特色都各有千秋,让人流连忘返。
[3]群马草津温泉
草津温泉街两旁房舍小巧精致,让人有种身处欧洲乡间的感觉。当年德国人贝尔兹博士多次到访草津,十分喜爱当地的泉质和环境,他在国外大力宣传草津温泉,所以当地人不但敬重他,还与他的家乡结为友好城市。
[4]兵库有马温泉
泡过三千年以上的温泉吗?“有马温泉”既是与日本古人共浴的知名古泉,也因其神奇的疗效更被称为“灵泉”。沿路的小贩、传统的房舍、美味的点心等,让游人尚未泡汤之前,已将生活的紧张、焦虑卸下。
[5]爱媛县道后温泉
爱媛县位于日本四国西南部,有长约1300公里的海岸线。境内最著名的道后温泉据说是3000年前开辟而成,号称“日本最古老的温泉”。道后温泉本馆为木造结构3层轮廓式的建筑物,是首家被指定为国家级重要文物的公共浴场。
[6]别府温泉
别府泉水的流出量居日本第一,泉眼之多和泉质之丰富也是世界屈指可数的。温泉虽多,不过知名的要算是“别府八汤”,包括别府温泉、明攀温泉、堀田温泉、铁轮温泉、龟川温泉、滨胁温泉、柴石温泉和观海寺温泉等,这些温泉各有特色,各有所长。
[7]鹿儿岛指宿温泉
位于日本九州最南端的鹿儿岛是个与火山、温泉相连的名字,自古以来这里就是日本西南海域的咽喉,在日本历史上扮演着重要的角色。所以,鹿儿岛之旅不但可以享受热乎乎的沙蒸温泉,还可以了解一段历史。
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